Как правильно питаться на работе?

В часов в сутки среднестатистический взрослый человек проводит на работе – и это в лучшем случае. Авралы, дедлайны, подготовка ответственных мероприятий могут задержать в офисе до глубокой ночи. При этом естественные потребности никуда не пропадают – в том числе и необходимость в еде. Но как питаться на работе, чтобы пища приносила пользу и полноценно насыщала организм, одновременно не мешая рабочему процессу? Здесь есть свои тонкости, которые должен знать каждый человек, желающий сделать свою профессиональную деятельность максимально продуктивной.

Особенности питания в офисе

Профессия профессии рознь – у каждой своя нагрузка, режим, уровень стресса, характер активности и т. д. Обобщить их все в одной статье не удастся при всем желании, поэтому рассмотрим специфику работы в офисе:

• превалирование интеллектуального труда над физическим;

• пониженная физическая активность (малоподвижный характер);

• быстрый доступ к учреждениям общественного питания;

• зачастую высокий уровень психологических нагрузок.

Исходя из этих характеристик правильное питание на работе в офисе должно быть направлено на поддержание наибольшей интеллектуальной работоспособности и высших функций ЦНС – концентрации, внимания, умения искать и анализировать информацию.

Полезные продукты для офиса

Офисный работник, торопливо жующий гамбургер и запивающий его кофе или колой – уже хрестоматийная картина. Отсюда и свойственные населению развитых стран проблемы с лишним весом, участившиеся инфаркты, инсульты, патологии внутренних органов и т. д. Альтернативой дешевому фастфуду, сладостям и газировке при офисной работе должны стать:

• Свежие овощи. Легкий салат из капусты-брокколи, зелени, помидоров, свеклы, моркови, тыквы и других овощей – эффективное средство для борьбы с нарушением обменных процессов и работы пищеварительного тракта. Богатые клетчаткой, они способствуют продвижению пищи по ЖКТ, а также очищению кишечника от токсичных продуктов пищеварения. Содержащиеся в овощах витамины и антиоксиданты оказывают комплексное воздействие на организм, защищая ткани от оксидативного стресса, повышая сопротивляемость заболеваниям и психологической нагрузке, предотвращая повышение холестерина.

• Фрукты и ягоды. В первую очередь эти дары природы – оптимальная замена сладостям. Они содержат большое количество фруктозы, которая аналогична обычному сахару по калорийности, но в 2 раза слаще. Испытывая то же удовольствие, что и от лакомств, вы получаете на 50% меньше калорий. Также фрукты и ягоды – это кладезь разнообразных биоактивных соединений, в частности витаминов, микроэлементов, фитонцидов, антиоксидантов и т. д. А некоторые из них (в частности, грейпфрут) зарекомендовали себя как эффективные натуральные жиросжигатели.

• Рыба и моллюски. Мясо рыбы семейства лососевых (горбуша, омуль, форель и т. д.), осьминогов и кальмаров содержат много белка и легкоусвояемый жир, состоящий из незаменимых для человека полиненасыщенных жирных кислот. Их роль в организме чрезвычайно разнообразна, из главного – нормальное функционирование нервной системы и иммунитета, сокращение воспалительного процесса, противодействие онкологическим, аутоиммунным и другим заболеваниям.

• Цельные злаки. Необработанное ржаное, пшеничное, овсяное зерно или грубо помолотая из них мука с высоким содержанием твердой оболочки – источник “медленных” углеводов и пищевых волокон. Первые способствуют долгому чувству насыщения, вторые ускоряют продвижение пищи по кишечнику.

А чем перекусывать на работе при правильном питании, если нельзя употреблять сладости и выпечку? Отдайте свое предпочтение куда более полезным сухофруктам, горькому шоколаду и орехам. Они утолят психологическую потребность в сладком и дополнительно насытят организм активными веществами. Если вы всерьез озаботились проблемой питания на сидячей работе, воспользуйтесь услугами сервиса по доставке офисных обедов LUNCHBERY. Простота оформления заказа, разнообразное меню, разработанное на принципах здорового питания, оперативная и точная доставка – лишь некоторые из преимуществ, обеспечивших этому ресурсу популярность среди корпоративных клиентов.