Ежовик гребенчатый: что это за гриб и почему он вам точно нужен

Что такое ежовик

Ежовик Гребенчатый – представитель семейства Герициевых, относящийся к порядку Сыроежковых. Ежовик распространен на Дальнем Востоке, Кавказе, севере Китая и в Крыму. Живой организм отличается необычным внешним видом: шарообразная форма гриба покрыта отростками, напоминающими лапшу. Ежовик съедобный: применяется в качестве пищевой добавки и лекарственного средства. Благодаря отменным вкусовым качествам «бородач» занял особое место в азиатской кухне.

Свойства гриба

В восточной медицине более тысячи лет используют лекарственные свойства ежовика. Гриб обладает противовоспалительным действием, оказывает благотворное влияние на нервную и сердечно-сосудистую системы, выступает в роли антисептика, повышает иммунитет и уничтожает патогенные бактерии в ЖКТ.

Польза и вред ежовика для здоровья человека

Деликатес обладает рядом полезных свойств.

1. Безопасный ноотропный эффект: ежовик укрепляет память, снижает усталость мозга, оказывает антидепрессивное действие.
   При регулярном применении гриба наблюдается уменьшение чувства тревоги, нормализуется сон, пропадают панические атаки.
2. Снижение вредного холестерина, опасного для сердца.
3. Фитохимические вещества львиной гривы создают защитный барьер в кишечнике, восстанавливают полезную микрофлору, нормализуют кислотность желудка, улучшают перистальтику.
4. Профилактика болезни Альцгеймера. С возрастом в мозге человека угнетается скорость формирования нейронных связей. Эринацины, содержащиеся в ежовике, выступают пусковым механизмом создания новых нервных клеток. Такое свойство замедляет развитие неврологических патологий, среди которых приобретенное слабоумие (деменция), болезнь Альцгеймера.
   Опытным путем из мицелия гриба были выделены эринацины, которые поддерживали долгосрочный позитивный эффект профилактики заболеваний ЦНС
5. Поддерживающая терапия при онкологических заболеваниях. Эффект ежовика гребенчатого отмечается в подавлении роста опухолей доброкачественного и злокачественного характера. Во время химиотерапии «бородатый» гриб улучшает общее самочувствие больного.

При наличии следующих заболеваний употребление грибов противопоказано.

1. Аллергия. Ежовик не показан людям с непереносимостью грибов.
2. Диабет. Львиная грива снижает уровень сахара в крови. Требуется дополнительный контроль за дозировкой вещества.
3. Гемофилия. Ежовик запрещено употреблять при нарушенной коагуляции крови и при подготовке к хирургическим операциям